ARROCES CONTEMPORÁNEOS

Quique Dacosta

MONTAGUD

EL MERCADO

Rafael Osterling

PLANETA

SIROCO

Sabrina Ghayour

SALAMANDRA

EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA

Julia Child

DEBATE

EL ARTE DE COMER

M. F. K. Fisher

DEBATE

ESPECIAS ECOLÓGICAS

Sarah Golbaz - Hellmut Wagner

H.F ULLMANN

CÓMO FUNCIONA EL BULLI

Ferran Adrià

PHAIDON

EXUBERANCIA

Yotam Ottolenghi

SALAMANDRA

COLECCIÓN PIEZAS DE AZÚCAR (2T)

Paco Torreblanca

VILBO

EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO

VV.AA.

RBA