EL GRAN LIBRO DE LOS COCTELES

Fernando Castellon

DRAC

GRAN LIBRO DE COCINA. Bistrós, brasseries y restaurantes

Alain Ducasse

AKAL

ESCUELA DE COCINA JAPONESA

Mutsuo Kowaki

LAROUSSE

COCINA NIKKEI

Luiz Hara

LAROUSSE

COCINA ORIENTAL

Hung Fai Chiu Chi

OBERON

ARROCES DEL MEDITERRÁNEO

Rafael Mármol

OBERON

DECORACIÓN CON FONDANT

Anna Ruiz

LAROUSSE

WHERE CHEFS EAT

VV.AA

PHAIDON

TODAY'S SPECIAL

VV.AA

PHAIDON

RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO

VV.AA.

PHAIDON